Experimentos, historia, datos curiosos y más
En el compuesto de la semana, cada semana se habla de las características, historia y aplicaciones de uno de los millones de sustancias químicas identificadas por el ser humano. Cada día, cientos de compuestos son identificados y/o sintetizados, los cuales pueden ser empleados en una gran variedad de aplicaciones para el beneficio de la humanidad y del planeta.
El nylon o nailon es una designación genérica para una familia de polímeros sintéticos compuestos por poliamidas (unidades repetitivas unidas por enlaces amida). El nylon es un termoplástico similar a la seda, generalmente fabricado a partir del petróleo, que puede fundirse y transformarse en fibras, películas o formas. Los polímeros de nylon pueden mezclarse con…
El diacetilo (nombre sistemático IUPAC: butanediona o butano-2,3-diona) es un compuesto orgánico con la fórmula química (CH3CO)2. Es un líquido amarillo con un intenso sabor a mantequilla. Es una diacetona vicinal (dos grupos C=O, uno al lado del otro). El diacetilo se encuentra de forma natural en las bebidas alcohólicas y se añade como aromatizante…
La glicina es un aminoácido que tiene un único átomo de hidrógeno como cadena lateral. Es el aminoácido estable más simple (el ácido carbámico es inestable), con la fórmula química NH2-CH2-COOH. La glicina es uno de los aminoácidos proteinogénicos. Está codificada por todos los codones que empiezan por GG (GGU, GGC, GGA, GGG). La glicina…
El agua pesada (óxido de deuterio, 2H2O, D2O) es una forma de agua que contiene sólo deuterio (2H o D, también conocido como hidrógeno pesado) en lugar del isótopo común hidrógeno-1 (1H). La presencia del isótopo de hidrógeno más pesado confiere al agua propiedades nucleares diferentes, y el aumento de su masa le confiere propiedades…
La geosmina es un sesquiterpenoide irregular, producido a partir del precursor sesquiterpeno universal pirofosfato de farnesilo (también conocido como difosfato de farnesilo), en una reacción de dos pasos dependiente de Mg2+. La geosmina, junto con el monoterpeno irregular 2-metilisoborneol, son responsables de la mayoría de los brotes de sabor y olor de origen biológico en…
El cianoacrilato, o más específicamente cualquiera de una serie de ésteres cianoacrílicos, son monómeros que polimerizan rápidamente para formar una fuerte unión adhesiva. Estos compuestos son comercializados como adhesivos de contacto con nombres comerciales como Super Glue y Krazy Glue y se adhieren casi instantáneamente a diversas superficies, como metal, plástico y vidrio. Como se…
El retinal (también conocido como retinaldehído) es un cromóforo polieno. El retinal, unido a unas proteínas llamadas opsinas, es la base química de la fototransducción visual, la etapa de detección de la luz en la percepción visual (visión). El bioquímico estadounidense George Wald y otros habían esbozado el ciclo visual en 1958. Por su trabajo,…
El sulfuro de hidrógeno es un compuesto químico con la fórmula H2S. Es un gas incoloro calcogénico, venenoso, corrosivo e inflamable, y sus trazas en la atmósfera ambiental tienen un olor característico a huevos podridos. El término de gas de las minas subterráneas para las mezclas de gas ricas en sulfuro de hidrógeno de olor…
La oxitocina (Oxt o OT) es una hormona peptídica y un neuropéptido que normalmente se produce en el hipotálamo y es liberada por la hipófisis posterior. Desempeña un papel en la creación de vínculos sociales, la reproducción, el parto y el periodo posterior al parto. La oxitocina se libera en el torrente sanguíneo como hormona…
La taurina o ácido 2-aminoetanosulfónico, es un compuesto orgánico ampliamente distribuido en los tejidos animales. Es uno de los principales constituyentes de la bilis y puede encontrarse en el intestino grueso, y representa hasta el 0,1% del peso corporal total del ser humano. Recibe su nombre del latín taurus (un cognado del griego ταῦρος) que…